XX Congreso Argentino de Nutrición
Se realizó en Mar del Plata del 25 a 27 de noviembre de 2015
La Sociedad Argentina de Nutrición organizó el XX Congreso Argentino de Nutrición que se realizó entre los días 25 y 27 de Noviembre de 2015, en el NH Gran Hotel Provincial ubicado en la ciudad de Mar del Plata.
Bajo el lema "Las ciencias de la nutrición, camino para un mundo sustentable" el programa del congreso integró los siguientes ejes: "La Nutrición Clínica como Espacio de Prevención y Tratamiento", "Seguridad y Sustentabilidad Nutricional", "Investigación y Educación en las Ciencias de la Nutrición" y "Hacia Alimentos Seguros, Saludables y Sustentables".
La presentación del Grupo de Obesidad de la SAN como parte del congreso
El Grupo de Obesidad de la SAN, del que forma parte la Dra. Papalia como 2da Secretaria realizó la presentación del trabajo "Prevención de la Ganancia de Peso en Adultos: una cuenta pendiente sanitaria". El trabajo fue el resultado de varios meses de investigación con la recopilación de gran cantidad de estudios y la planificación de como plantear y exponer el tema de la manera más efectiva.
La exposición tuvo tres puntos claves: -Principales actores: de la indiferencia a la acción -Intervenciones unifocales -Intervenciones combinadas y expectativas futuras.
Como principal conclusión de las jornadas del congreso se destaca el acuerdo en la necesidad impostergable de alentar la intervención temprana de los profesionales de la salud, fundamentalmente en la prevención de la obesidad, ya que una cantidad cada vez mayor de estudios demuestran que una vez que se desarrollan los cambios metabólicos en el cuerpo de los afectados resulta muy dificultosa la reversión de los mismos.
El XXI Congreso Internacional de Nutrición se desarrollará en la Ciudad de Buenos Aires en Octubre de 2017.
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